A paisagem não engana. É aqui o nosso destino. Do lado direito da imensa reta que nos leva até Nelas, vindos de Viseu, surge um manto de vinhedos que é raro vermos no Dão. Por estas paragens não há outra igual. É mesmo a maior vinha contínua da região, com mais de 100 hectares. São os vinhedos de Santar, da Casa de Santar.

Luís Costa (08. 06. 17, In Revista de Vinhos)