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    Dão


    Em 1908 foi criada a Região Demarcada do Dão. Localizada no centro de Portugal, na província da Beira Alta, foi a primeira região demarcada de vinhos não licorosos do país, sendo conhecida como a Borgonha Portuguesa.

    Os vinhos do Dão combinam na perfeição com a gastronomia da região. Têm uma excecional acidez, aromas complexos e delicados. O seu carácter, complexidade, equilíbrio e elegância e potencial de envelhecimento distinguem-nos de todos os outros.

    Localização


    Com cerca de 20 000 hectares de vinha, em aproximadamente 376 000 hectares de terra, a Região do Dão estende-se por:
    - Coimbra: Arganil, Oliveira do Hospital, Tábua;
    - Guarda: Aguiar da Beira, Fornos de Algodres, Gouveia e Seia;
    - Viseu: Carregal do Sal, Mangualde, Mortágua, Nelas, Penalva do Castelo, Santa Comba Dão, Sátão, Tondela e Viseu (em parte).

    Características


    - Relevo acidentado
    - Solo predominantemente granítico, com terroir
    - Clima com larga amplitude térmica

    Principais Castas


    Touriga Nacional: é a casta mais nobre. Origina vinhos com bom teor alcoólico, aromas intensos, encorpados, taninos nobres e com longo envelhecimento.

    Encruzado: a mais nobre das catas brancas. Com bom teor alcoólico, aromas complexos, frescos e relativamente secos.

    Alfrocheiro Preto: Origina vinhos com aromas finos, que ganham complexidade com o envelhecimento.

    Jaen: Teor alcoólico regular, aromas intensos de fruta muito madura. Taninos de qualidade e de grande suavidade.

    Casa de Santar

    Sociedade Agrícola de Santar 3520-127 Santar - Portugal

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    Sobre nós

    A Casa de Santar foi fundada em 1790 e é, hoje, uma das marcas mais emblemáticas do Dão, fruto da sua história e dimensão e do prestígio e elegância dos vinhos aqui produzidos.

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