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  • Quinta das Sarzedas
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  • Conde de Santar


    Castas

    50% Touriga Nacional, 25% Alfrocheiro e 25% Tinto Cão.

    Vinificação

    Esmagamento com desengace total, maceração pelicular prolongada e suave, fermentação alcoólica a 26ºC. 2 meses de Cuvaison.

    Maturação

    12 meses em barricas de carvalho francês.

    Aromas

    Intenso em frutos do bosque macerados, compota de frutos vermelhos e ameixa preta seca. Nuances de especiarias, notas fumadas e flores silvestres.

    Sabor

    Complexo, bem estruturado, pujante, envolvente e com final harmonioso.

    Gastronomia

    É excelente companhia para iguarias clássicas da cozinha Mediterrânica, Indiana, Chinesa e Africana. Consumir a 18ºC.

    Enólogo

    Osvaldo Amado.

    Sociedade Agrícola de Santar 3520-127 Santar - Portugal

    +351 232 960 140

    Sobre nós

    A Casa de Santar foi fundada em 1790 e é, hoje, uma das marcas mais emblemáticas do Dão, fruto da sua história e dimensão e do prestígio e elegância dos vinhos aqui produzidos.

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